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Domaine de Lupier

Domaine de Lupier

  Domaines Lupier 露皮耶酒莊始於2006年,自Navarra產區中被荒廢多時的17公頃良田開始,主要種植格納西Garnarcha,甚至有非常古老,上達109年的超級格納西老藤。

  露皮耶酒莊來自27塊不同地質的小葡萄園,由Elisa 與 Enrique夫妻全手工照料,採取自然動力農法(biodynamic),幫助這些老藤能取得健康以及品質與風土風味之間的平衡。此外,露皮耶酒莊位於海拔400-750公尺之間的山區,又位處於較寒冷的大西洋氣候區,這些條件幫助格納西老藤更緩慢的滋長與累積風味,並且有著西班牙紅酒少見的明亮酸度與優雅骨幹。

  除秉持尊重風土中的原始風味為原則,露皮耶酒莊的生產過程也是相當自然,除採用傳統大型橡木桶的萃取方式之外,硫化物的使用比例甚低,最後經歷14月二手大型法國橡木桶的培養,避免風土的原始風味被遮蓋。

  曾被Decanter雜誌資深編輯Steven Spurrier選為『世界上最優異的格納西生產者之一』;亦被Decanter雜誌票選為2014年五十大酒莊 “Fine Wine Encounter 2014” 這些殊榮都不足以說明我們對Domaines Lupier 露皮耶酒莊的崇拜與熱愛~

商品列表

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